Ẩm thực Hàn Quốc: “Đặc sản” được bày bán nơi vỉa hè (Phần 2)

Ẩm thực Hàn Quốc đa dạng và phong phú nhất là những món ăn đường phố, vừa hấp dẫn mà giá cả không cao, khách du lịch khá là thích.

Bài trước: Ẩm thực Hàn Quốc:  “Đặc sản” được bày bán nơi vỉa hè (Phần 1)

Sundae (được làm bằng ruột lợn nhồi dangmyeon, lúa mạch, tiết lợn, một số biến thể có thêm lá tía tô, hành lá và doenjang, gạo nếp, kim chi, mầm đậu tương… món này có hình dáng gần giống với món dồi lợn ở Việt Nam) và gunmandu (bánh bao rán) cùng với một bát đầy súp eomuk nóng hổi (chả cá) trong một ngày giá lạnh của xứ Hàn là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người Hàn Quốc đặc biệt là những nữ sinh tại đây.

Những người bán hàng thường tập trung ở các ga tàu điện ngầm nhưng với món tteokbokki thì bạn sẽ dễ dàng tìm thấy ở nhà ga Sinchon và đại học Hongik, nơi tập trung chủ yếu của những quầy hàng tteokbokki.

ẩm thực Hàn Quốc, am thuc Han Quoc, món ăn Hàn Quốc, mon an Han Quoc, du lịch Hàn Quốc, Bánh gạo Tteok kochi, Gimbap (cơm cuộn), Gogi ManduẨm thực Hàn Quốc:  “Đặc sản” được bày bán nơi vỉa hè

Ở nhiều quốc gia trên thế giới, họ thường không ăn nội tạng của động vật, nhưng nếu dạo quanh Seoul, bạn sẽ bắt món gopchang, được làm từ những phần ruột non của bò hay lợn. Món gopchang trong Ẩm thực Hàn Quốc rán thường được bán cùng với sundae rán tại rất nhiều quầy hàng tập trung gần khu vực sân vận động Dongdaemun. Gopchang nổi tiếng bởi hương vị đặc trưng và giá thành khá rẻ, đặc biệt sẽ không còn gì bằng nếu thưởng thức gopchang cùng với rượu Soju – loại rượu nổi tiếng của Hàn Quốc.

Nếu du khách du lịch Hàn Quốc muốn ăn no cho bữa trưa, hay bữa tối khi bạn đang đi dạo trên đường phố, bạn có thể tìm kiếm món bánh mì nướng với 2 lát bánh mì kẹp bên trong là trứng rán cùng với những loại rau củ được thái lát ví dụ như là hành tây và cà rốt. Đây là một món ăn ưa thích của những người lao động và được bán rất nhiều ở những ga tàu điện ngầm.

ẩm thực Hàn Quốc, am thuc Han Quoc, món ăn Hàn Quốc, mon an Han Quoc, du lịch Hàn Quốc, Bánh gạo Tteok kochi, Gimbap (cơm cuộn), Gogi Mandu, Món chả cá xiên,

Nhắc tới ẩm thực xứ kim chi, không thể không nhắc tới gimbap, món ăn hầu như có mặt ở khắp mọi nơi, cho dù là ở các nhà hàng lớn, siêu thị hay ngay cả những quầy hàng nhỏ ven đường. Món cơm cuốn này được cuộn bởi lá rong biển bên trong là cơm, dưa chuột, củ cải, trứng, chả cá, thịt lợn hoặc thị bò, cà rốt, rau chân vịt… Gimbap được tạo thành với rất nhiều hình dáng khác nhau, có những loại gimbap hình tam giác rất lớn nhưng cũng có những loại bimbap chỉ nhỏ cỡ ngón tay.

Nếu bạn tìm đến với khu chợ Gwangjang gần sông Cheonggyecheon và bạn sẽ thấy rất nhiều cửa hàng bán gimbap nổi tiếng với chỉ 2000 Won (khoảng 27K tiền Việt) một đĩa gimbap. Nơi đây còn có những lời đồn vui rằng gimbap còn dễ bị nghiện hơn cả heroin. Dĩ nhiên, đây chỉ là một lời nói vui của những người dân nơi đây.

 

Nguồn: Tổng hợp

The post Ẩm thực Hàn Quốc: “Đặc sản” được bày bán nơi vỉa hè (Phần 2) appeared first on Thông tin Hàn Quốc.

Powered by WPeMatico