Được mệnh danh là thành phố đáng sống nhất Việt Nam, Đà Nẵng sở hữu phong cảnh hữu tình với những bãi biển xinh đẹp, những cây cầu nổi tiếng hay dãy Bạch Mã hùng vĩ…Không chỉ vậy, nơi đây còn là cái nôi ẩm thực miền Trung.

Trải nghiệm du lịch sẽ giới thiệu 09 đặc sản làm quà Đà Nẵng “quốc dân”, bạn tham khảo mua làm quà cho người thân ngay nhé.

09 đặc sản làm quà Đà Nẵng “quốc dân”

1. Cá thu một nắng

Trong tất cả các loại cá biển thì có thu được nhiều người biết đến nhất. Bởi không chỉ ngon mà còn có độ đạm và dinh dưỡng cao. Vùng biển Đà Nẵng có nhiều loại cá thu như thu gai, thu máu, thu phấn,… nhưng ngon nhất vẫn là cá thu phấn.

Cá thu một nắng

Cá thu sẽ được chọn từ những con tươi nhất, qua sơ chế,tẩm ướp gia vị truyền thống đặc trưng và phơi dưới nắng nhìn cực kỳ bắt mắt và thơm ngon. Cá thu một nắng có vị ngọt bùi tự nhiên, cộng chút mặn của gia vị làm nên món đặc sản không thể nào bỏ qua, nó có thể chế biến thành rất nhiều món khác nhau.

2. Cá bò tẩm sống

Cá bò tẩm sống hay còn gọi là cá bò phi lê là món cá được chế biến từ những con cá bò nhỏ, được ép mỏng chung với nhau sau đó phơi khô thành một lát cá mỏng dẹp. Cá thường được chế biến bằng cách nướng, chiên, kèm thêm chút tương ớt là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người.

Cá bò tẩm sống

Cá bò tẩm sống này là một món rất tiện và ngon để có những bữa ăn nhanh chóng, lát cá mỏng được làm ra bằng cách ép cá thì việc chế biến cũng rất nhanh và dễ chín. Cá bò khô khi nướng, thịt rất thơm ngon, giòn, có vị ngọt, mềm mềm và dai dai nên được rất nhiều thực khách ưa thích trong các bữa nhậu hay bữa ăn chơi trong gia đình.

3. Cá thiều que

Cá thiều que cũng là một trong những đặc sản Đà Nẵng làm quà  rất phổ biến và được nhiều du khách chọn mua. Món này được chế biến từ thịt của những con cá thiều, ép lại và phơi khô sau đó thái thành từng sợi. Tẩm ướp với các loại gia vị đặc trưng, tạo thành món mồi nhấm ngon hết nấc.

Cá thiều que

Cá thiều tẩm gia vị đặc sản là món ăn chơi, nhắm với rượu bia hoặc dùng làm món khai vị. Rất thích hợp cho những ngày lễ Tết, những chuyến đi dã ngoại… Hương vị thơm ngon, béo giòn, đậm đà, thích hợp làm quà biếu hoặc ăn chơi, là sản phẩm được dùng ngay, không cần chế biến thêm.

4. Mực một nắng Đà Nẵng 

Mực là loại đặc sản Đà Nẵng làm quà rất được ưa chuộng. Trong mực chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe và mùi vị của chúng rất thơm ngon. Được gọi là mực một nắng Đà Nẵng vì mực tươi được đánh bắt từ vùng biển, sau khi bắt lên được làm sạch sẽ, bỏ ruột rồi phơi ở nơi nắng to một ngày vì thế mới có tên gọi mực một nắng. 

Mực một nắng Đà Nẵng 

Mực sau khi phơi đạt yêu cầu thì cho vào túi hút chân không, đóng gói lại rồi cho vào giữ lạnh. Mực một nắng nướng là món ăn dân dã, vừa thơm, ngon, bổ. Mực một nắng khá đắt trong các nhà hàng, quán ăn, ngoài nướng ra thì mực một nắng còn chế biến được nhiều món như: mực một nắng chiên giòn, chiên nước mắm, xào, sốt me, hấp hành, nướng sa tế, nướng muối ớt…

5. Trà sâm dứa

Nếu Huế có món trà cung đình thì Đà Nẵng có trà sâm dứa. Đây là loại trà được sản xuất từ những búp trà xanh non, lá dứa và một số loài hoa khác, tạo nên thức uống có mùi thơm lừng, thơm lừng tốt cho sức khỏe, nó được xem như liệu thuốc an thần tuyệt vời giúp bạn ăn được ngủ được.

Trà sâm dứa

Vị thơm của lá dứa và hoa nhài làm dịu đi vị chát của lá trà khiến trà càng dễ uống và tăng thêm độ ngon, hấp dẫn từ trà.  Đảm bảo bán sẽ bị “đánh gục” ngay từ lần đầu thưởng thức. Giá trà sâm dứa cũng không quá đắt nên bạn hãy tìm mua mang về biết người thân của mình nhé!

6. Mắm ruốc Dì Cẩn

Mắm ruốc là đặc sản Đà Nẵng nổi tiếng, khi nói đến mắm ruốc người ta thường hay nhầm với mắm tôm, nhưng thực ra không phải. Mắm ruốc được làm từ con ruốc nhỏ và không tanh bằng mắm tôm. 

Mắm ruốc dì Cẩn

Mắm ruốc có thể ăn cùng với cơm trắng, được dùng làm nước chấm rau, chấm thịt, làm thức chấm trái cây… hoặc dùng làm gia vị khi ăn bún chả cá, nấu canh, kho cá, đặc biệt là món thịt kho ruốc. Khi mới mua về thì nên để mắm trong ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.

7. Bò khô

Bò khô là món ăn yêu thích của nhiều người. Miếng thịt thơm ngon, dai dai có vị mặn, ngọt và cay hòa quyện cùng nhau, luôn làm những người đã từng thưởng thức chỉ muốn ăn tiếp mà không biết chán. Bò khô có các dạng như: bò khô miếng mềm, bò khô miếng giòn, bò khô sợi, bò khô que, bò khô viên. 

Bò khô 

Khi thưởng thức chỉ cần xé miếng thịt thành từng sợi mỏng là có thể ăn được. Bạn sẽ cảm nhận được vị cay của ớt, vị mặn của muối hòa quyện cùng vị ngọt sẵn có trong từng thớ thịt bò nơi đầu lưỡi. Bò khô sẽ ngon hơn khi được vắt thêm chút chanh khi ăn mang lại vị chua lạ miệng. Bò khô còn có thể kết hợp làm nhiều món ăn ngon như gỏi, cháo…

8. Tré bà Đệ

Tré là món ăn rất được ưu thích trên mâm cơm và trên bàn nhậu. Nguyên liệu chính của tré là thịt lợn nạc, thịt ba chỉ và bì thái nhỏ đã luộc chín. Trộn với củ riềng, tỏi thái nhỏ và nhiều gia vị khác, được ủ lên men theo công thức gia truyền. 

Tré thường được ăn kèm với tương ớt hoặc cà chua, đu đủ, củ kiệu… dậy lên mùi thơm riêng, có vị chua ngọt hòa quyện với vị the cay. Tré được bán theo dạng xâu, hộp, hủ, có giá phải chăng nên được người dân và du khách ưu tiên lựa chọn làm quà biếu mỗi khi đến Đà Nẵng.

9. Rong biển Mỹ Khê

Có nguồn gốc từ vùng biển Mỹ Khê, Sơn Trà tỉnh Đà Nẵng, rong biển Mỹ Khê nổi tiếng là đặc sản được rất nhiều người tin yêu và lựa chọn làm quà tặng hoặc mua về sử dụng trong gia đình.

Rong biển Mỹ Khê

Sản phẩm có khả năng thanh nhiệt cơ thể rất thích hợp để nấu canh, xào hay làm gỏi cuốn, nhất là trong những ngày hè nóng nực như thế này. Cũng giống như rong biển Hàn Quốc, rong biển Mỹ Khê cũng có thể được sử dụng làm các món ăn tươi mát và tiện lợi như kimbap, canh rong biển, … rất bổ dưỡng cho cơ thể và hữu ích trong việc làm đẹp.

Nên mua đặc sản gì về làm quà đó cũng là nỗi băn khoăn của nhiều du khách khi có dự định đi đến một miền đất mới. Hy vọng điểm danh 9 đặc sản làm quà Đà Nẵng “quốc dân” sẽ hữu ích cho chuyến đi của bạn.