Khi nhắc đến những món đặc sản Ninh Thuận thì phải nhắc đến ngay sự phong phú, tươi ngon và bình dân. Hãy cùng khám phá những món ăn đặc biệt không thể bỏ lỡ khi bạn đặt chân đến vùng đất đầy nắng và gió này!

Thịt cừu Ninh Thuận

Cừu là một trong những loài động vật nuôi phổ biến tại Ninh Thuận, và chế biến thịt cừu là một phần quan trọng trong ẩm thực địa phương. Thức ăn chủ yếu của cừu là những loại cây cỏ tự nhiên, do đó thịt cừu Ninh Thuận rất mềm, ngọt và hương vị thơm ngon. Từ thịt cừu, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn phong phú như thịt cừu nướng, thịt cừu chiên, thịt cừu hấp và nhiều món ngon khác.

Bún mắm nêm

Bún mắm nêm là một món ăn đặc trưng, nổi tiếng với hương vị đậm đà và cay cay độc đáo. Mặc dù có thể kén người ăn, nhưng một khi đã thử, bạn sẽ khó lòng cưỡng lại sự ghiền của món này. Đặc điểm quan trọng nhất của bún mắm nêm chính là mắm nêm được làm từ cá tươi, ướp cùng muối hột và lên men. Sau đó, mắm nêm được pha trộn với hỗn hợp hành củ, ớt, sả, me và dứa đã giã nhuyễn, kết hợp thêm một chút đường để tạo nên hương vị hoàn thiện.

Bánh căn – bánh xèo

Khi nhắc đến đặc sản Ninh Thuận, không thể không đề cập đến món bánh căn – bánh xèo. Dường như với một lý do gì đó, món ăn này trở thành biểu tượng ngon miệng không thể thiếu khi khám phá vùng đất nắng gió này. Tại Ninh Thuận, có nhiều địa điểm phục vụ món bánh căn – bánh xèo này. Tuy nhiên, để thưởng thức hương vị tốt nhất của món bánh này, không gì sánh bằng việc thăm các chợ quê làng biển thuộc huyện Ninh Hải.

Gỏi dông cát Ninh Thuận

Đặc sản Ninh Thuận đa dạng với nhiều món gỏi ngon và nổi tiếng, tuy nhiên, không có món gỏi nào có thể vượt qua gỏi dông cát về hương vị độc đáo và danh tiếng. Đáng chú ý, khi nhắc đến món ăn này, ít người biết đến vì không có nhiều nhà hàng làm và cung cấp. Điều này xuất phát từ việc giá và nguồn cung cấp dông cát khá đắt và hiếm.

Nho – đặc sản Ninh Thuận làm quà ý nghĩa

Nho Ninh Thuận đã trở thành biểu tượng nổi bật với quả to, giòn ngọt và mọng nước, mang trong đó hương vị tự nhiên độc đáo kết hợp với một chút vị chua thanh. Loại nho này không chỉ là một thương hiệu nổi danh của Ninh Thuận mà còn là biểu tượng tượng trưng cho vùng đất này.

Bún sứa chả cá chiên

Món bún sứa chả cá độc đáo này được tạo nên từ sự kết hợp của sứa tươi, đầu cá và chả cá. Loại cá chủ yếu được sử dụng là cá thu và cá ngừ. Điểm đặc biệt của bún sứa chả cá Ninh Thuận so với các món bún khác chính là nước lèo được nấu từ xương và đầu cá, không giống như các món bún khác sử dụng nước mắm. Chả cá có thể là chả hấp hoặc chả chiên tùy thích. Nước dùng đậm đà, hương thơm phảng phất; sợi bún mềm mịn cùng với sự giòn sần sật của miếng sứa và độ dai dai của miếng chả cá tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, một lần thưởng thức sẽ khắc sâu trong ký ức.

Cơm gà Ninh Thuận

Hãy thử một lần thưởng thức cơm gà Ninh Thuận, bạn sẽ khám phá một hương vị độc đáo mà khó có thể quên. Miếng gà dai ngon, kết hợp với nước chấm được pha từ muối ớt và chanh, tạo nên sự cuốn hút đặc biệt cho món ăn này.

Bánh hỏi lòng heo

Không thể không nhắc đến món bánh hỏi lòng heo khi đề cập đến những đặc sản Ninh Thuận. Đây là món ăn quen thuộc, thường xuất hiện trong bữa sáng và xế chiều của người dân vùng biển này. Bí quyết của món ăn này nằm ở bánh hỏi làm từ bột gạo nguyên chất và lòng heo tươi, sạch. Khi thưởng thức, bạn không thể bỏ qua nước mắm chấm đặc biệt đi kèm.

Mực một nắng

Mực một nắng là một món đặc sản Ninh Thuận hấp dẫn, thu hút nhiều thực khách khi đến vùng này. Mực sau khi nướng mang đến vị ngọt, độ dai giòn hoàn hảo, kết hợp cùng hương thơm đặc trưng.

Bánh tráng mắm ruốc

Món đặc sản tiếp theo của Ninh Thuận là bánh tráng mắm ruốc, một món ăn mà người dân địa phương thường trêu nhau rằng: “Chắc chắn ai từng ăn món này trong tuổi thơ thì mới đúng là người Ninh Thuận”.

Chỉ cần vài điều như vậy, bạn có thể thấu hiểu sức hấp dẫn vô cùng của những món ăn này. Vì thế, khi có cơ hội ghé thăm Ninh Thuận, bạn nhất định không được bỏ lỡ cơ hội thưởng thức các món đặc sản này nhé!